2. stup – Zdrava prehrana i imunitet

Nailazite na prepreke pri održavanju željene težine?

Zdrava hrana može biti jednostavna i ukusna a istovremeno može podizati energiju i osnaživati imunitet

Vrijeme je da preispitate sastojke na Vašem tanjuru…

Dok većina mijenja svoje prehrambene navike u svrhu postizanja željene težine, uravnotežena prehrana je puno više od sredstva za postizanje utegnutog tijela. Ljudsko tijelo je kompleksan sustav kojeg treba osnaživati odgovarajućim hranjivim tvarima. Nekvalitetna prehrana vodi tjeskobi, pa čak i bolesti. Zdrava hrana ključna je za zdravlje stanica, rast i obnavljanje tkiva, imunološki sustav, prevenciju kroničnih bolesti te održavanje dobrog mentalnog zdravlja. Štoviše, zbog potencijalnih štetnih učinaka ekstenzivnog uzgoja hrane na klimu naše planete, prehrana će i u budućnosti biti goruća tema.

Jeste li znali?

• Smatra se da je u svijetu 2016. godine čak 39% odraslih osoba starijih od 18 godina bilo prekomjerne tjelesne mase (1.9 milijardi) dok ih je 13% okarakterizirano kao pretilo (650 mil.). Prekomjerna tjelesna težina i pretilost uzrokuju više smrtnih slučajeva od pothranjenosti te su čak 17 puta fatalnije od automobilskih nesreća. (World Health Organization, 2020)

• Prodaja organski uzgojene hrane se udvostručila u samo 9 godina: od 20 milijardi dolara u 2006. do čak 40 milijardi dolara u 2015. Danas je na lokalnim tržnicama više od 6% prehrambenih proizvoda organskog porijekla.

• U 2019. godini tržište alternativnih proteina je poraslo za 9.5% , uključujući mesne proizvode na bazi biljaka, sirove biljke, kukce i insekte… Procjenjuje se da će ovo tržište do 2025. godine dostići profit od vrtoglavih 17.9 milijardi dolara. Promjena čovjekove percepcije hrane postala je globalni fenomen, kao i utjecaj njezine proizvodnje na prirodu. (Maddyness, 2019)

• 33% britanaca vjeruje, da će u narednih 10 godina, insekti postati svakodnevni dodatak ljudskoj prehrani.  (Maddyness, 2019)

• 80% pojedinaca vjeruje da je tržište prožeto kontradiktornim podatcima o dobrobitima pojedinih namirnica. (Global Wellness Institute, 2018)

Uz naše članke naučite kako zdravija prehrana utječe na podizanje kvalitete Vašeg življenja

Mitovi o masti i osvještena prehrana

Nerijetko se naglašava negativna uloga masti/lipida u procesu dobivanju viška kilograma. Navedeno je uvelike potaknuto činjenicom da gram lipida sadrži 9 kalorija dok gram proteina ili ugljikohidrata sadrži samo 4 kalorije. No, vrlo je važno razlikovati “zasićene” i “trans masti” od “nezasićenih”. Saznajte više…

Savjeti za prepoznavanje zdravih ugljikohidrata

Konzumacijom ugljikohidrata omogućava se prehranjivanje jetre te cirkulacija istih u krvi do mišićnih i moždanih stanica koje uvelike ovise o njima. Tajna je u promišljenom odabiru vrste, ali i količine unosa ugljikohidrata. Saznajte više…

Uloga proteina

Proteini su neophodni za građu mišićnog tkiva te predstavljaju osnovni materijal za rast tjelesnih stanica. Ukoliko su naša prehrana i razina energije zadovoljavajuće, molekula mTOR odašilje signal stanicama koji ih potiče na rast, bujanje te diobu. Bez proteina, ne dolazi do mTOR aktivnosti. Saznajte više…